GB STUDIO déroule extérieurement mais en parfaite coordination avec les caractéristiques, la personnalité et les buts de l’entreprise-client, la fonction de recherche et développement. Recherches préparatoires approfondies et un
travail soigné sur les prototypes (avec des évaluations nutritionnelles et organoleptiques), permettent de sélectionner les projets et activer seulement ceux qui présentent des
éléments concrets de faisabilité, sur le plan téchnologique et economique comme sur celui du marketing.

  • Aux entreprises petites et moyennes

Qui font des produits alimentaires de grande consommation et des semi-ouvrés, orientées à l’innovation de produit et de procès, qui veulent fonder ses stratégies de recherche et développement sur des bases méthodologiques et scientifiques solides, mais qui ne disposent pas à leurs intérieur d’un département dédié à cette fonction.

  • Aux entreprises moyennes et grandes

Qui produisent des produits alimentaires de large consommation et des semi-ouvrés et qui veulent améliorer leur produit et/ou agrandir le degré de différenciation-diversification de son carnet produits, en réalisant un étude de faisabilité sans distraire leurs ressources intérieures.

  • Aux societés de catering

Qui veulent offrir à leurs clients des menus riches de nouvelles propositions pleines de fantaisie, à prix avantagieux et dans le plus grand respect de la sûreté.

  • Aux chaînes de distribution

Intéressé par l’introduction des concepts et des politiques de différenciation des produits à marque propre, innovantes sans s’engager directement dans la complexité de la phase de production.

  • À toutes les entreprises

Qui entendent relever les grands défis des marchés d’aujourd’hui::

  • Offrir aux consommateurs, toujours plus intéressés à ce qui est typique, la grande tradition gastronomique italienne, en transposant sur des procès industrialisés les modalités de préparation artisanales sans entamer le goût, la naturalité et la simplicité qui depuis toujours ont caractérisé les aliments traditionnels;
  • Offrir au consommateur des produits réalisés sur une grande échelle mais qui sont en mesure de satisfaire des exigences particulières (diététiques, d’organisation, psychologiques, sociales…).